홑잎나물 효능, 홑잎나물 무침

산책하다가 아주머니 두분이서 

나무에서 잎을 따시는 것을 보았다. 

"뭐하세요?"

"혼잎나물이예요~ 이거 먹는거예요"

그래서 나도 몇 개 따 보았다.

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홑잎 나물이란?

초봄에 나는 참빗살나무 새순잎을 일컫음

 

화살나무

줄기에 화살처럼 날개가 있어서 화살나무다.

홑잎나물, 홋잎나물이라고도 한다.

회잎나무와 비슷한데, 화살나무는 줄기에 화살 같은 날개가 있다.

어린순을 따서 생으로 무치거나,

고슬고슬하게 지은 밥에 어린순을 섞은 뒤 뜸을 들여 나물밥을 해 먹는다.

된장국도 끓인다.

다른 산나물과 데쳐서 무치거나, 볶아도 맛있다.

－ 나물 할 때 : 봄
－ 나물 하는 방법 : 어린순을 뜯는다.
－ 추천 음식 : 무침, 나물밥, 된장국, 데쳐서 무치거나 볶음

[네이버 지식백과] 참고

 

 

오늘은 홑잎나물 효능을 알아보자.

1. 암을 치료하는데 아주 좋다.

 

2. 동의보감에서 잠잘때 헛소리를 하거나,

가위 자주 눌릴때 홑잎나물을 먹으면 큰 효과가 있다.

 

3. 구충제, 진통제 지혈제

 

4. 무월경이나 해산 후 복통 등에 좋다.

산후 어혈로 인한 복통
*임산부들은 먹으면 안된다.

 

5. 당뇨병 환자들에게 소변당을 없어지게 하고.
혈당을 낮추어 인슐린 분비를 늘린다

 

6. 젖이 나오지 않을 때 먹으면 좋다.

 

7. 동맥경화나 어혈복통치료에 효과

 

8. 기침가래나, 월경불순에 좋고
자궁염에 좋다.

 

홑잎나물 무침

 

1. 끓는 물에 소금 넣어서 살짝 데치기
2. 찬물에 바로 헹구기
3. 물기를 살짝 짜주기
4. 국간장, 들기름, 깨소금 넣고 버무리기